Voici une nouvelle bière de la brasserie Lancelot. La particularité de cette "Bonnets Rouges" est qu' elle est aromatisée aux baies de sureaux. La bouteille est pas mal travaillée je dois dire. Ce n' est pas la forme de cette bouteille, somme toute classique, qui retient mon attention, mais plutôt les deux étiquettes. Elles nous rappèlent, en breton sur le devant, en français au dos, ce qu' a été la révolte des Bonnets Rouges. Ce fut un mouvement de protestation des paysans bretons contre une taxe décrétée par le pouvoir royal en 1675, contre l' avis du Parlement de Bretagne. Un article du Code Paysan de Spezet est reproduit sur la bouteille, sous une illustrution dessinée. A l' ouverture, la Bonnets Rouges, comme sa grande soeur de la gamme Lancelot, la Duchesse Anne, développe une mousse abondante mais onctueuse. Sa robe rouge dévoile ses éclats. Néanmoins, en bouche, on se retrouve quelque peut déçu. On reconnait le caractère des bières Lancelot, mais on s' attend à quelque chose de plus original. Ce n'est que plus tard, en arrière-gout, que les baies de sureau se font sentir au palais. Certes, la Bonnets Rouges est une bonne bière. Mais, venant d' une bière aromatisée on attend peut être un peu plus d' originalité.Aspect 5/5 - Arômes 3/5 - En bouche 3/5 - Arrière-goût 4/5 - Total 3,75/5
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